Fiquo Bento

Un album souvenir de mes bento (boîtes à repas japonaises)

07 février 2009

Cupcakes choco-rapido

Pour ceux qui suivent mes déplacements, vous avez pu vous rendre compte que je me suis convertie à la mode cupcakes quand j'étais à Boston. Là j'avais une envie de mi-cuit au chocolat, genre tout de suite maintenant. Je suis tombée sur une recette dans mon livre ChocoChrono. Elle a bien fonctionné, j'ai pu faire 9 petits cupcakes chocorapido. Je vous l'indique (avec les proportions pour les US aussi :) ) Temps de préparation : 5 min - Temps de cuisson : 8 min à 220°C (375F) Ingrédients :* 100g de chocolat noir (~3/4 cup)* 100g... [Lire la suite]
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27 novembre 2008

Thanksgiving

Pour Thanksgiving, j'ai réalisé des cupcakes déguisés en dindes. (Idée pêchée sur le blog de Jacki)   J'ai fait des cupcakes au chocolat de 2 tailles différentes. Puis je les ai badigeonnés de glaçage à la vanille et assemblé en utilisant : des gâteaux secs aux amandes (pas fait maison, j'étais un peu prise par le temps), des candy corn (les bonbons tricolores), des morceaux de nounours (cela a été très difficile pour moi de les disséquer) et des vermicelles en chocolat. Comme j'étais invitée dans... [Lire la suite]
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28 octobre 2008

Cupcakes d'Halloween

Apres mes differents essais, le moment de faire les vrais cupcakes et de les proposer aux collegues est arrive. J'ai fait une recette improvisee au chocolat... en croisant les doigts pour qu'ils soient assez sucres et chocolates pour mes amis americains (c'est-a-dire deja 3 fois trop sucre pour moi, difficile de faire une recette quand on ne peut pas faire confiance a son propre gout). Allez quelques agrandissements de mes preferes ... Maintenant, je vais vous raconter mon aventure. Il se trouve que je fais 6kms a velo... [Lire la suite]
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23 octobre 2008

Lapin spooky

Ce matin j'avais tres envie de faire un dessin sur mon riz, malheureusement le pochoir a furikake cela ne marche pas bien avec la saute tomate super liquide. J'ai eu beau cherche dans mes placards, j'ai rien trouve a saupoudrer et me suis dit que si je faisais mon dessin avec du poivre ce serait peut etre un petit peu trop quand meme. Donc voici la catastrophe lapinesque : En haut : De la laitue croquante avec des petits des de cheddar light, des rondelles de pepperoni, des tomates cerises et des bebes carottes. En bas :Du... [Lire la suite]
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22 octobre 2008

Bento tres colore

Pour le bento d'aujourd'hui, je me suis fait plaisir avec des poissons de riz bleu, mais decidement sans mon stock au congelo et tous mes restes au frigo, je me sens un peu perdue pour faire mes bentos... Pour une fois on va commencer par le gouter : un cupcake a la vanille avec des morceaux de pommes. Une tentative de nounours violet en deco, qui aurait pu reussir si je n'avais pas ete si pressee. (La couche de glacage blanc n'avait pas encore bien pris et du coup cela a tout barbouille le nounours). Mais on notera qu'il est... [Lire la suite]
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18 octobre 2008

Cupcakes : Ratage artistique...

Comme je suis aux US, je vais feter Halloween. Donc pendant les deux semaines a venir, je fais des essais de recettes et decos. Hier j'ai fait pour la premiere fois des cupcakes (merci Valou). Sauf qu'ils ont essaye de se sauver pendant la cuisson, je ne sais pas encore pourquoi, et du coup au lieu d'etre rond ils sont un peu plus triangulaires. Comme je les avais pose sur un moule rond ( pas de plaque ici, j'ai fait avec les moyens du bords) au final ils ont forme une fleur. Voici mes premiers essais de deco avec le glacage. Soyez... [Lire la suite]
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