Fiquo Bento

Un album souvenir de mes bento (boîtes à repas japonaises)

31 mars 2009

Test pour faire germer des graines

Malgré mes semaines très occupées, les rayons de soleils de ces derniers temps m'ont inspirée et j'ai mis quelques plantes aromatiques sur mon balcon et fait un essai avec une mini serre spéciale balcon pour faire pousser du basilic et de la salade. Bref en allant dans un magasin spécialisé pour faire mes achats verts, je suis tombée sur un germoir à 4€50 !!!Je me suis alors souvenue d'un post de Mook sur FrenchBento qui parlait des attraits des graines germées. Comme il y a quelques temps j'avais déjà acheté des graines de soja... [Lire la suite]
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26 mars 2009

Bento complet

Description ultra-minimaliste (mais recette en dessous, pour compenser!) En haut : Des poireaux, du riz et un reste de fricassé de veau "chasseur" (premier essai d'une recette ce n'était pas mauvais, avec oignons, lardons champignons et vin blanc sec) En bas : Des petits rouleaux de saumon fumée, quelques radis ronds et une part de quiche brocolis, chèvre, champignons. Pour 3 parts de la quiche sans pâte brocolis chèvre champignons : Ingrédients : - quelques fleurettes de brocolis (pour moi ils étaient... [Lire la suite]
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06 mars 2009

Faux feuilleté chèvre-épinards

Une fois n'est pas coutume, voici un déjeuner entièrement végétarien. Une soupe aux légumes (dans mon gobelet à couvercle super pratique). Une sorte de feuilleté aux chèvre et épinards fait maison (voir "recette" ci-dessous) Un yaourt soja chocolat... Cela peut paraitre frugal mais en fait le feuilleté m'a calée. Faux feuilleté chèvre-épinards Pourquoi il est "faux"? Parce que je ne l'ai pas fait avec de la pâte feuilletée. Prendre un reste de pâte brisée, essayer d'y découper un rectangle.... [Lire la suite]
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17 février 2009

Bento risotto

Hier soir, j'ai fait un essai de risotto. Je débute, mais je suis assez satisfaite de ce premier essai. Si mon essai est reproductible et est toujours aussi bon, je vous livrerais ma recette (ben oui pour le moment je ne sais pas si c'est de la chance ou pas :p). Bref, voici un bento (Végétarien) avec le reste du risotto aux champignons et jeunes pousses d'épinards. Avec en entrée, une salade de carotte, épinards et une tomate cerise jaune et en dessert des îles flottantes (J'ai fait des cannelés - il faut que je pense à mettre ma... [Lire la suite]
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03 décembre 2008

bonhomme puree

Ce matin, j'etais inspiree par ma puree et mes epinards : Pour en faire un plat vegetarien, remplacee ma bouche en chorizo par un autre ingredients. (le nez est en sauce tomate et les yeux en petits pois). En dessert : Salade de fruits avec un petit 'chat-pain d'epice'.
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21 octobre 2008

Bento wrap

Voici mon premier vrai bento a Boston, mon frigo et congelateur n'etant pas encore rempli d'elements a Bento, j'ai fait au mieux avec ce que j'avais pour remplir mon petit bento singe... En bas : un wrap aux epinards avec comme garniture de la sauce tomate, un peu de cottage cheese et des champignons. Je voulais le couper en petites bouchees, mais avec sa garniture tres "coulante" c'etait impossible. (je l'ai chauffe avant de le manger, c'etait delicieux) En haut: un assortiment de choses a picorer : Quelques... [Lire la suite]
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20 mai 2008

Bento répétitif

Rien d'original purée et salade (asperges, tomates, champignons). Ce bento "homme" est décidément très pratique pour la salade (car la laitue prend de la place, et si je veux vraiment faire une salade repas, dans un petit bento, c'est soit tassé, soit trop peu).
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19 mai 2008

Bento végétarien

Je commence la semaine légère... Purée de carottes-pomme de terre et salade feuille de chêne blonde avec maïs et tomates. En dessert, un yahourt soja chocolat.
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